Mia madre non è una persona schizzinosa o maniaca del pulito, tranne quando si tratta di mangiare fuori.Ha una vera fissazione per “l’igiene da ristorazione”.Arriva nel locale, entra e mentre la accompagnano al tavolo inizia a guardarsi intorno.Verifica la sedia,… Continua a leggere →
Il menù è il geloso custode della storia e dell’anima del ristorante. Il menù è la voce dello chef, con cui esprime la sua filosofia, ci racconta la sua esperienza e la sua capacità e ci trasmette l’amore e la… Continua a leggere →
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