Categoria Un pizzico di Gnaaus
Per la serie “prime volte Gnaausiche”, Gnaaus ha fatto la sangria. Cosa c’è di più estivo? Solo pronunciare la parola “sangria” fa riecheggiare dentro di noi i ricordi delle vacanze in Spagna, veniamo immediatamente catapultati indietro nel tempo, siamo ventenni… Continua a leggere →
Il Marito di Gnaaus ha fatto gli hamburger, con una variante, al posto del classico panino rotondo con semi di sesamo, ha optato per due fette di pane di grano duro leggermente abbrustolite, dentro cui ha messo la carne e… Continua a leggere →
È sempre bello sentire la nostra “cuoca atipica” dire: “ho avuto un’idea, stasera potremmo fare gli gnocchetti con la crema di latte e i gamberi”, per sentirsi rispondere: “potremmo? Chi? Io e me?” e replicare: “certo, ma come al solito… Continua a leggere →
Vagando per le corsie, alla ricerca di novità da testare, Gnaaus ha trovato le “patatine” di piselli. Ingredienti principali: piselli verdi 76% e farina di riso 8%. Non sono fritte, sono senza glutine e con poco sale. Gnaaus assicura che… Continua a leggere →
mascarpone con scaglie di nutella Gnaaus ama il gelato, ma è molto selettiva, industriale mai, classico da gelateria se può evita, artigianale tutta la vita. Uno dei suoi gusti preferiti è il “semifreddo al mascarpone con scaglie di nutella”, non… Continua a leggere →
Gratin o “brucin”? Cosa ha combinato Gnaaus tentando di preparare le capesante gratinate? Ingredienti: -capesante-pan grattato-burro-sale, pepe-prezzemolo Procedimento: lavate le capesante, fate il gratin. Gnaaus preferisce usare il burro al posto dell’olio, per le quantità va ad occhio, col risultato… Continua a leggere →
Gnaaus prepara l’impasto per la pizza, il Marito di Gnaaus la stende e la farcisce. Sono partiti per fare quella che doveva essere la classica “bianca con la pancetta”, ma per cause di forza maggiore (la sera prima avevano usato… Continua a leggere →
Quanti formati di Coca Cola esistono?Può sembrare una domanda banale, ma provate a pensarci.Un paio di anni fa hanno eliminato la bottiglia da 500 ml, introducendo nuovi formati; a tal proposito ho letto un articolo, che parlava di una strategia… Continua a leggere →
Gnaaus ha sicuramente il pregio di essere una “cuoca atipica” molto originale. Stanca dei soliti spaghetti, ha deciso di fare gli gnocchetti alla carbonara. Come al solito ha avuto l’idea, fatto la spesa, poi ha lasciato spazio al suo aiutante,… Continua a leggere →
Pranzate tutti con un tramezzino al volo, al bar o in ufficio. Avete mai pensato che i tramezzini possono accompagnare l’aperitivo casalingo, o essere una valida alternativa alla pizza del sabato sera? Gnaaus li adora, si vanta di esserne la… Continua a leggere →
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