Gratin o “brucin”?
Cosa ha combinato Gnaaus tentando di preparare le capesante gratinate?
Ingredienti:
-capesante
-pan grattato
-burro
-sale, pepe
-prezzemolo
Procedimento:
lavate le capesante, fate il gratin.
Gnaaus preferisce usare il burro al posto dell’olio, per le quantità va ad occhio, col risultato che ne prepara sempre troppo o troppo poco.
Cuocete nel forno a 180° per 15 minuti.
Come potete vedere dalla foto, qualcosa è andato storto, Gnaaus si è distratta un secondo e quando ha aperto il forno era tardi!
Per evitare il disastro, ha optato per una soluzione Gnaausica, eliminando la parte bruciata e tenendo la capasanta, che protetta dal gratin si è salvata.
A dispetto dell’apparenza, la nostra “cuoca atipica”, assicura che le capesante erano buonissime.
Gnaaus
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