La Pulce ha provato per Voi la novita’ in edizione limitata di Rana, i ravioli ripieni di astice.

Ingredienti: ripieno 60%: ricotta (siero di latte, latte, sale), polpa di astice cotta 16% [astice (Homarus americanus), sale], formaggio mascarpone, olio di girasole, fibre vegetali (di mais e patata), formaggio mozzarella, burro, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), siero di latte in polvere, sale, succo di limone, concentrato di pomodoro, aromi naturali (contengono crostacei, pesce).
Pasta 40%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro.

Lo slogan pubblicitario recita: “non assaggiateli, godeteveli”.

In effetti sono una piccola chicca, il ripieno è cremoso ed equilibrato e il sapore dei crostacei abbastanza presente.

Ovviamente assaggiandoli non ho avuto la sensazione di mangiare in un ristorantino di pesce sulla spiaggia, ma per essere un prodotto confezionato meritano un secondo assaggio.

Li ricomprerò.

Alla prossima novita’.

La Pulce food taster