La Pulce ha provato per voi il preparato per crepes di Molino Rossetto.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, zucchero, proteine del latte, latte scremato in polvere, sale, anti-agglomerante: biossido di silicio, emulsionante: lecitine di girasole, aroma naturale di vaniglia.

La preparazione è molto semplice, basta aggiungere il latte tiepido all’interno della confezione, agitare bene e voilà, composto pronto per essere versato in padella.

Ho provato le due alternative, dolce e salata, farcendo le crepes con crema alla nocciola e fette di formaggio e prosciutto cotto.

Devo dire che in entrambi i casi il risultato è mediocre, nel senso di medio, né eccezionale ne’ pessimo.

Devo dare ragione a mio marito che mi ha detto che fare le crepes non è impossibile e che non occorre un preparato.

La prossima volta mi impegnerò, sembra una sfida alla mia portata, pare bastino solo tre ingredienti: farina, uova e latte.

Vi farò sapere …

Alla prossima novita’.

La Pulce food taster