Gnaaus chiede sempre al suo aiutante, il mitico Marito di Gnaaus di cucinare il Polpo con i peperoni.

Il motivo è presto detto, associa questo piatto a un ristorantino di Formentera dove va a cena quando si trova sull’isola.

È il classico “piatto dei ricordi”, quello che assaggi e ti porta immediatamente indietro, all’infanzia o a una vacanza.

Mangiandolo Le sembra di essere sulla Isla Bonita, dopo una giornata passata in spiaggia, sono le 22, il sole sta ancora tramontando, dopo l’aperitivo è arrivato il momento di andare a cena.

Sangria, paella e polpo con peperoni, perché è così buono che non si può fare a meno di ordinarlo, anche solo come tapas.

La nostra “cuoca atipica” acquista il polpo, i peperoni e lascia fare il resto al coniuge, che ogni volta improvvisa, facendo piccole e gustose varianti.

Avete anche voi un piatto dei ricordi?

Al prossimo “pizzico di Gnaaus”.

Gnaaus