Ieri mattina Gnaaus è uscita di casa con una certezza: “finalmente gli avocado sono maturi, stasera li mangio”, poi sono subentrati i dubbi: “come? Gamberi, salmone, uova? Che palle, sempre le solite cose”.

Avendo voglia di pasta ha cercato su Google una ricetta.

Dopo averne scartate molte ha scelto le trofie al pesto di avocado.

Ha visto la foto di un bellissimo piatto e ha pensato di essere all’altezza del compito, quindi ha deliberatamente deciso di non leggere la ricetta.

Ha dato uno sguardo agli ingredienti, poi ha improvvisato, forte del suo ingrediente segreto, “un pizzico di Gnaaus”.

Guai in vista direte voi, invece no, la nostra “cuoca atipica” ha fatto bollire l’acqua, ha pulito gli avocado e ha pensato di usarlo in purezza, semplicemente frullandolo per creare una crema.

Purtroppo nel frattempo è arrivato a casa il Marito di Gnaaus che ha ritenuto la ricetta Gnaausica troppo vegana, allora la moglie ha aggiunto il Philadelphia e ha creato un meraviglioso pesto, ma MG ha obiettato che erano diventate appena vegetariane e ha insistito per aggiungere la pancetta.

Risultato: trofie al pesto di avocado e pancetta, deliziose!

Al prossimo “pizzico di Gnaaus”

Gnaaus